Aus Wikipedia, der freien EnzyklopädieÜberblick und aktueller Leitfaden von Addis Abeba, der Hauptstadt von Äthiopien 

 Haile Salassie betritt Addis Abeba 1946 

 Britische Gesandtschaft Addis Abeba 1910

Die Geschichte von Addis Abeba, Äthiopien, beginnt offiziell mit der Gründung der Stadt im 19. Jahrhundert durch den äthiopischen Kaiser Menelik II. Und seine Frau Kaiserin Taytu Betul. Vor der Gründung des heutigen Addis Abeba hieß der Ort Finfinne im Oromo Sprache, die das Vorhandensein von heißen Quellen bestätigt.Das Gebiet wurde von verschiedenen Oromo-Clans bewohnt.

Inhalt

• 1 Geschichte
• 2 Siehe auch
• 3 Hinweise
• 4 Referenzen
• 5 Bibliographie
• 6 Externe Links

Geschichte

Vor der Gründung des heutigen Addis Abeba hieß der Ort Finfinne in der Oromo-Sprache, was das Vorhandensein heißer Quellen bestätigt. Das Gebiet wurde von verschiedenen Oromo-Clans bewohnt.Nachdem Taytu und Minilik sich für die wunderschöne Landschaft interessiert hatten Vor dem Aufkommen von Addis Abeba gab es in der Umgebung viele Orte, die als temporäre Hauptstädte für das Königreich Shewa genutzt worden waren. Ankober, ein Ort etwa 160 km nördlich von Addis Abeba, diente in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts als Hauptstadt des Königreichs Shewa.Als Beweis befinden sich die Ruinen des Palastes immer noch auf der Lippe der großen Böschung, die in ihrer atemberaubenden Aussicht beliebt ist.Das Dorf Aliyu Amba, das wichtigste Marktzentrum des Königreichs Shewa, befindet sich ebenfalls unterhalb des Ankober-Palastes auf einem der zerbrochenen Hügel.Andere Gebiete wie Wechecha, Yerrer und Entoto wurden ebenfalls vorübergehend als Hauptstädte des Shewan-Königreichs genutzt.

Menelik hatte als Negus von Shewa den Berg Entoto als nützliche Basis für militärische Operationen im Süden seines Reiches gefunden.1879 besuchte Menelik die angeblichen Ruinen einer mittelalterlichen Stadt und eine unvollendete Felsenkirche, die vor den Feldzügen von Ahmad Gragn den Nachweis einer äthiopischen Präsenz in der Region erbrachten.Sein Interesse an der Gegend wuchs, als seine Frau Taytu mit der Arbeit an einer Kirche in Entoto begann.Darüber hinaus stiftete Menelik eine zweite Kirche in der Region.1881 verlegte Menelik die Hauptstadt von Shewa von Ankober nach Entoto.

Die unmittelbare Umgebung von Entoto hat die Gründung einer Stadt aufgrund des Mangels an Brennholz und Wasser nicht gefördert.1886 begann die eigentliche Besiedlung im Tal südlich des Berges.Taytu baute sich zunächst ein Haus in der Nähe der heißen Mineralquellen von Filwoha, wo sie und Mitglieder des königlichen Hofes von Shewan gern Mineralbäder nahmen.Bald besiedelten andere Mitglieder des Shewan-Adels und ihre Mitarbeiter und Haushalte die Umgebung. Negus Menelik erweiterte das Haus seiner Frau zum Kaiserpalast, der bis heute Regierungssitz in Addis Abeba ist.Zwischen 1889 und 1891 wurde Addis Abeba Äthiopiens Hauptstadt, als Menelik II. Kaiser von Äthiopien wurde.Ein Beitrag von Kaiser Menelik, der bis heute sichtbar ist, ist das Pflanzen zahlreicher Eukalyptusbäume entlang der Straßen der Stadt.

 Britische Truppen marschieren durch Addis Abeba

Nachdem Addis Abeba die Hauptstadt Äthiopiens geworden war, wuchs er sprunghaft und nahm den Charakter einer Boomtown an. Bis 1910 hatte die Stadt ungefähr 70.000 ständige Einwohner und zwischen 30.000 und 50.000 vorübergehende Einwohner.Addis Abeba wurde zum Standort vieler Innovationen in Äthiopien.Aufgrund der beträchtlichen Bevölkerung von Addis Abeba war eine Spezialisierung der Arbeitskräfte möglich, die anderswo im Reich nicht zu finden war.Das schnelle Wachstum von Addis Abeba, insbesondere kurz nach der Schlacht von Adwa, ging mit dem Bau einiger der ersten modernen Brücken Äthiopiens einher.

Am 5. Mai 1936 besetzten italienische Truppen Addis Abeba während des Zweiten Italienisch -Abessinischen Krieges und machten es zur Hauptstadt des italienischen Ostafrikas. Addis Abeba wurdevon 1936 bis 1941von den italienischen Gouverneuren von Addis Abeba regiert. In diesen fünf Jahren verbesserte die italienische Regierung die Stadt erheblich, vom Bau von Krankenhäusern und Straßen bis zur Schaffung von Stadien wie dem Addis Abeba-Stadion.

Nachdem die italienische Armee in Äthiopien (mit Hilfe von Arbegnoch ) während der Befreiung Äthiopiens von der britischen Armee besiegt worden war,kehrteKaiser Haile Selassie am 5. Mai 1941 – fünf Jahre nach seiner Abreise -nach Addis Abeba zurück Sofort begann die Arbeit zur Wiederherstellung seines Kapitals.

Kaiser Haile Selassie half1963bei der Gründung der Organisation für Afrikanische Einheit und lud die neue Organisation ein, ihren Hauptsitz in der Stadt zu behalten.Die OAU wurde 2002 aufgelöst und durch die Afrikanische Union (AU) mit Sitz in Addis Abeba ersetzt.Die Wirtschaftskommission der Vereinten Nationen für Afrika hat ebenfalls ihren Sitz in Addis Abeba.In Addis Abeba befand sich1965auch der Rat der Orientalisch-Orthodoxen Kirchen.

 Addis Abeba 2015

Spezialitäten des Hauses የቤቱ ስፒሻል

Die Kaffee-Zeremonie in Äthiopien gelingt auch in Deutschland mit der Kaffeefiltermaschine

Oft fehlt im Alltag die Zeit für eine ausgiebige Kaffee-Zeremonie. In Äthiopien nimmt man sich gerne die Zeit und genießt dabei frischen Kaffee in einer geselligen Runde. Holen Sie die äthiopische Kaffee-Zeremonie nach Deutschland. Das gelingt auch mit Ihrer heimischen Kaffeefiltermaschine oder sogar mit der Bürokaffeemaschine.

Kaffee wird in Äthiopien auch ohne Kaffeefiltermaschine oder Bürokaffeemaschine zelebriert

In Äthiopien ist die Kaffee-Zeremonie ein großer kultureller Bestandteil. Etwa 15 Millionen Menschen arbeiten in Äthiopien im Kaffeesektor. Das entspricht einem Sechstel der Bevölkerung. Kaffeehandel ist ein zentraler Bestandteil der Wirtschaft. Obwohl Kaffee eine sehr zentrale Bedeutung hat, können sich noch lange nicht viele Menschen in Äthiopien eine Kaffeefiltermaschine oder eine Bürokaffeemaschine leisten. Die Zubereitung unterscheidet sich stark von der Art und Weise, wie in Deutschland Kaffee in der Bürokaffeemaschine oder Ähnlichem aufgebrüht wird. Äthiopier verbinden mit Kaffeegenuss Entspannung. Die Kaffee-Zeremonie feiert besondere Anlässe und ehrt Gäste. Eine Einladung zu einer äthiopischen Kaffee-Zeremonie ist ein Zeichen von Respekt.

Die Kaffee-Zeremonie beginnt mit der Röstung – nicht mit der Befüllung der Kaffeefiltermaschine

Die Zeremonie beginnt damit, dass noch grüne Kaffeebohnen gewaschen und in einer kleinen Pfanne auf offenem Feuer geröstet werden, bis sie schön braun werden. Dabei wird die Pfanne immer geschwenkt, damit die Bohnen nicht anbrennen. Danach werden die Bohnen mit der Kaffeemühle oder einem Mörser handgemahlen. Das Kaffeemehl in Äthiopien ist sehr grob. Der Kaffee wird mehrmals durch ein feines Sieb gegeben. Möchten Sie die Kaffee-Zeremonie mit Ihrer Kaffeefiltermaschine durchführen, sollten Sie darauf achten, dass das Kaffeepulver nicht zu grob ist. Nehmen Sie die Bürokaffeemaschine, nimmt Ihnen die Maschine den Mahlvorgang ab, wenn ein Mahlwerk integriert ist.

Die Kaffeezubereitung in der äthiopischen Kaffee-Zeremonie erfolgt ohne Kaffeefiltermaschine aber mit viel Zeit und Tradition

In Äthiopien ist weder die Kaffeefiltermaschine noch die moderne Bürokaffeemaschine weit verbreitet. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird in die Jebena, die traditionelle äthiopische Kaffeekanne aus Ton gegeben und mit heißem Wasser aufgebrüht. Anschließend wird der Kaffee in einfachen Porzellanschälchen serviert. Wenn Sie keine Jebena haben, können Sie durchaus auch eine äthiopische Kaffee-Zeremonie halten und den Kaffee in der Kaffeefiltermaschine oder der Bürokaffeemaschine zubereiten. Wesentlich ist es, dass Sie sich die Zeit mit Ihren Gästen nehmen, den Kaffee genießen und eine entspannte Zeremonie miteinander verbringen. Es geht dabei um weitaus mehr, als um die Zubereitung mit der Jebena, der Bürokaffeemaschine oder der Kaffeefiltermaschine.

Die typischen Köstlichkeiten zum Kaffee

Zu der Kaffee-Zeremonie in Äthiopien wird üblicherweise Popcorn („Fenidsch“) oder geröstetes und gewürztes Getreide („Kollo“) gereicht. Für eine schöne Atmosphäre während der Zeremonie sorgt Weihrauchduft. Natürlich können Sie auch andere Köstlichkeiten für Ihre Kaffeezeremonie verwenden.

Der förmliche Rahmen für die Kaffee-Zeremonie in Äthiopien bedarf keiner Bürokaffeemaschine oder Kaffeefiltermaschine

Wer zu einer äthiopischen Kaffee-Zeremonie eingeladen wird, muss viel Zeit mitbringen. Die Zeremonie ehrt den Besucher und die Gastfreundschaft des Gastgebers. Sie kann zu jeder beliebigen Uhrzeit stattfinden. Meistens trägt die Gastgeberin ein traditionelles, weißes Gewand mit bunten Bordüren. Die Zeremonie beginnt mit dem Aufstellen des Zubehörs auf dem Teppich und wird von festlichem Weihrauchduft begleitet. Ist der Kaffee zubereitet, wird er in einem dünnen Strahl aus etwa 30 cm Höhe elegant in die Schälchen gegossen. Getrunken wird der Kaffee mit sehr viel Zucker und Milch oder in ländlichen Kreisen auch gerne schwarz mit etwas Salz. In Äthiopien wird die Kaffee-Zeremonie oft dreimal täglich durchgeführt. Gerade in Dörfern ist das mit Abstand das Wichtigste soziale Ereignis. Haben Sie das Glück zu einer Kaffee-Zeremonie eingeladen zu werden, sollten Sie sich nicht vor der dritten Runde Kaffee zurückziehen. Nach Überlieferungen soll gerade die dritte Runde dem Haus Segen bringen. Sie können natürlich auch die Kaffee-Zeremonie aus Äthiopien nach Deutschland holen. Dazu können Sie den Kaffee selbstverständlich wie gewohnt in der Bürokaffeemaschine zubereiten und Ihren Kollegen mit dem festlichen Rahmen eine große Freude machen. Denken Sie nur daran, Ihr Vorhaben mit dem Chef abzusprechen und ihn natürlich auch einzuladen.

ምግብ Vegetarische Gerichte የዖም ምግብ

Ein Artikel aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie.

Das Horn von Afrika und insbesondere das Gebiet des heutigen Äthiopiens ist das Herzstück der Menschheitsgeschichte. Es enthält die Überreste einiger der ältesten bekannten Hominiden (unter anderem Dinknesh (ድንቅ ነሽ), allgemein als “Lucy” bezeichnet, 3,18 Millionen Jahre alt, und Ardipithecus kadabba , ein 5,2 bis 5 Hominide. , 8 Millionen Jahre alt) aber auch die ältesten Spuren des modernen Homo Sapiens , nach Marokko seit Mai 2017 – Djebel Irhoud, 300.000 Jahre alt.

Die Existenz eines als “äthiopisch” bezeichneten Königreichs im Süden Ägyptens wurde schon sehr früh in der Antike von griechischen und ägyptischen Quellen erwähnt, ohne dass der genaue Standort eindeutig identifiziert wurde.

Das Reich von Aksum , als einer der vier Mächte der Zeit bekannt, die das scheint i ^st  Jahrhundert früheren Königreiche vereint. Lokale Quellen verfügbar werden dann mit dem Erscheinen von Ge’ez zum iv – ^ten  Jahrhundert.

Im xi ^ten  Jahrhundert, die Installation von Zagwe Dynastie schaffte eine politische Einheit im Norden des Gebiets mit Lalibela als Hauptstadt. Es wird von der gestürzten Solomonic Dynastie , die ihn aus dem gelingt es xiii – ^ten  Jahrhundert. Die xix ^th  Jahrhundert wurde von einem ständigen Kampf markiert die Unabhängigkeit des Landes zu den Ambitionen der Kolonialmächte zu sichern, den Sieg von Adwa unter Menelik II enden im Jahr 1896 diese Ansprüchen. Äthiopien erstreckt sich dann nach Süden und Osten, um seine moderne Form anzunehmen. Die zumindest relative Erhaltung seiner Unabhängigkeit prägte Äthiopien während der Kolonialzeit Afrikas.

Die xx – ^ten  Jahrhundert wurde von der Regierung gekennzeichnet Haile Selassie I ^st (1930-1974), durch die unterbrochene italienische Besatzung zwischen 1936 und 1941. Seine Herrschaft wird und die Monarchie am Ende 1974 Revolution . Es wird schnell von der Militärjunta des Derg , schnell von Mengistu angeführt, zurückgewonnen . Es war der 1962 begonnene Unabhängigkeitskampf Eritreas , der 1991 zum Sturz des Regimes führte. Das Land war bis 2018 von inneren Konflikten und mit seinen Nachbarn geprägt, wo neue Führer die Beschwichtigung befürworteten und so zur Wiederherstellung von Frieden und Bedingungen beitrugen entwicklungsfördernd in der gesamten Region.